(・∀・)ナスに豚肉・大葉を挟み、めんつゆに浸してレンジ加熱のみ!絶対おいしいレシピが話題

雲丹肉ちゃん さんのツイート


和名の「シソ」は漢名の読みに由来する。「紫蘇」は伝説で若者が蟹による食中毒を起こし死にかけた時に、シソの薬草を煎じて飲ませたところ回復したことから、紫の蘇る草の意味でついた。もしくは、蟹を食べて食中毒になり死にかけた子供に、紫のシソの葉を食べさせたところ蘇ったため、この草を「紫蘇」と呼ぶようになったとも伝えられている。

カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維、カリウムなど多く含む。また、紫蘇特有の香りの元である精油成分のペリルアルデヒドは、臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し、食欲を増進させる他、健胃作用や食中毒の予防にも効果がある。
あおじそ – wikipedia

ツイッターでの反応

ネット上のコメント

なすとごま油に肉…おれ絶対好きだわ〜

生ビールください。

これは美味そう!

やべえ、これ。
またトライするもの増えた笑

これは美味しそう…
冷やしても美味しそう…

野菜嫌いだけどナスは好き(○´v`○)

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